邯郸果树嫁接的几个实际性问题 高级农艺师分析
发表于:2023-7-30 阅读()
一、基本知识
嫁接是将两个植株部分结合起来的一种技术。在嫁接组合中,下面部分通常在地下生长并形成根系,叫“砧木”。上面部分通常形成树冠,称为“接穗”。在嫁接时,接穗是枝条的称为““枝接”;接穗是芽片的称为“芽接”。
要使嫁接的成活率达到较高水平,必须满足以下几个条件:
1. 亲合力不同的品种间、不同的砧穗组合都有不同的亲合力表现,在嫁接操作时要特别注意。
2. 温度一般在15℃以上时,愈伤组织生长很缓慢;在15~20℃时愈伤组织生长加快;在20~30℃时,愈伤组织生长较快。嫁接后,在25℃时愈伤组织生长最快。因此,在春季嫁接时,尽量将接穗嫁接向阳处,以利提高温度。
3. 湿度嫁接口必须保持一定的湿度,使嫁接口在湿润的环境条件下生长,嫁接后接口必须密闭不能透气,以防止水分的蒸发。
4. 光照嫁接后愈伤组织在较暗的条件下,生长速度较快。因此,在夏季嫁接时,尽量将接穗嫁接在苗木的背阴处。
5. 操作要求嫁接操作时具有比较熟练的嫁接技术,在正确的嫁接技术操作条件下,嫁接的速度越快,成活率也越高。
二、实际问题
1. 关于嫁接时期
自砧木芽眼萌动始至展叶止的这段时间,可以进行春季嫁接,包括芽接和枝接;自砧木新梢半木质化开始,可以进行夏季芽接或绿枝嫁接;秋季砧木新梢停止生长前,可以进行秋季芽接;冬季可以进行“根接”,沙藏越冬愈合,翌年定植。葡萄则宜在伤流前或伤流后进行枝接。
2. 关于嫁接方法
一般认为,春季嫁接以枝接为好。对于有的,不见得。大樱桃春季芽接成活率很高,苹果、梨、桃等春季芽接成活率也不低。
采用什么方法,要看具体的树种,不能一概而论。
春季枝接,大部分树种以“舌接”成活率为最好,缺点是速度较慢,大面积应用不多。“单芽切腹接”属于目前应用范围最广、嫁接速度最快的枝接方法,但对于果桑、核桃等不太理想;果桑枝接宜采用“反袋接”,核桃采用 “插皮舌接”。苹果、梨、板栗、柿子、桃、杏、李、大樱桃等,“单芽切腹接”显示的优势是速度快、节约接穗、愈合快等。葡萄春季枝接的方法最好是采用“劈接”或“切接”。
夏季芽接,以“贴芽接”为首推;速度快、成活率高、节约接穗、愈合快。其次为“嵌芽接”;再次为“T”字形芽接,虽成活率较高,但速度太慢。
3. 嫁接前后管理
春季枝接前,对柿子、核桃的砧木“放水”处理,效果很好。除桃、杏、李、大樱桃,春季嫁接前灌水,易产生流胶现象外;其他果树如苹果、梨、板栗、柿子等,嫁接前最好灌水。
夏季芽接前后,最好各灌水一次。
春季长接穗枝接,接穗最好蜡封。这样不仅保湿,而且有利于提高绑缚速度。
4.关于砧木
有无性繁殖材料的,尽量不用种子繁殖。
众所周知,砧木种子属于多次杂交后代,大多属于二代以后。根据孟德尔的分离规律,杂交二代产生性状分离,生长发育不整齐,有强有弱,导致果园整齐率下降,产量不高,也没有潜力。
苹果:乔化栽培宜选用日本的园叶海棠或适宜当地环境的海棠资源;矮化栽培宜用M9、JM7自根砧或用M26中间砧。近年新引进的M9T337,值得重视。
梨:目前尚无无性繁殖材料;大多栽培的日韩砂梨无需采用矮化砧木,宜用杜梨、山梨、豆梨、褐梨、砂梨等
桃:宜用毛桃、山桃等。
杏:宜用山杏为砧木。毛桃砧木抗性稍差。
李:宜用本砧或毛桃砧。
葡萄:宜用贝达等。
大樱桃:大樱桃首选是适宜当地的砧木,或当地原有的野生资源。樱砧王属于扦插生根,根系较浅;克服办法是提高嫁接点(距地50cm以上),定植时深埋40~50cm,可以克服根系浅的缺点。樱砧王对于各地的适应性,有待于进一步观察。
5. 关于“共砧”
“共砧”是指用利用栽培品种的种子,繁殖实生苗作为砧木,然后嫁接栽培品种的做法。一般情况下,共砧苗木的根系发育较差,对土壤的适应能力也差,易发生根部病害。尤其大量结果后,树势易衰弱,树龄和有效结果年限短,遇到降雨量大的年份,树体易死亡。特别在沙滩地和丘陵地,土壤瘠薄,移栽后成活率较低,即使成活也生长发育很差。因此,共砧苗不宜在生产中推广应用。
其实,在肥水和其他措施能跟上的地块合地区,也未尝不可。栖霞苹果闻名全国,其栽培的大部分苹果苗属于“共砧”苗。其他地区,尤其是新栽培区和土质较为瘠薄的地块,慎重为好。
柿子,某些甜柿品种利用柿子本砧嫁接的成活率效果,大大超过用“君迁子”嫁接的。
板栗、核桃,“共砧”苗的效果也很好。
6. 绑缚材料
这个问题属于仁者见仁智者见智的问题。进口的嫁接胶带,封闭严密,保湿效果好,绑缚效率亦高,但成本也高,大面积应用为时过早。目前应用较多的还是塑料薄膜。春季枝接,最好采用厚度0.006~0.008mm的地膜,采用一次性全封闭,接芽处覆单层膜,接芽萌发会自行突破。夏季芽接应用0.008mm以上的薄膜,较厚,较挺,易上手,操作较为容易。
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